料理中(りょうりちゅう)に水(みず)を使(つか)っている所(ところ)を観察(かんさつ)してみよう | いつもしも with Kids

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料理中(りょうりちゅう)に水(みず)を使(つか)っている所(ところ)を観察(かんさつ)してみよう

水を使うシーン観察アイキャッチ

ごはんを作(つく)る時(とき)は、水(みず)を使(つか)う作業(さぎょう)がたくさん!

お父(とう)さんやお母(かあ)さんが料理(りょうり)をしている様子(ようす)を観察(かんさつ)して、どんな時(とき)に水(みず)を使(つか)うか確(たし)かめてみましょう。

料理(りょうり)する前(まえ)もチェックしよう

今日はカレーだよ♪イメージ
まずは何(なに)を作(つく)るのか、今日(きょう)のメニューを聞(き)いておこう。
作(つく)るものによって、水(みず)の使(つか)い方(かた)がかわるんだ。
料理に使う水_手洗い
料理(りょうり)をはじめる前(まえ)もチェック!
手(て)についている細菌(さいきん)や汚(よご)れなどをきれいに洗(あら)い流(なが)しているね。

料理(りょうり)している所(ところ)を見(み)てみよう

お米を研ぐ
お米(こめ)の入(はい)った容器(ようき)に水(みず)を入(い)れた。
とぐ⇒すすぐ、を2回(かい)やっていたよ。
お米の浸水
とぎ終(おわ)わったら、今度(こんど)は目(め)もりまで水(みず)を入(い)れたよ。
これで、ご飯(はん)をたく準備(じゅんび)ができたみたい。
野菜を洗う
次(つぎ)は野菜(やさい)を洗(あら)いはじめた。
ついた泥(どろ)などを落(お)としているね。
鍋に水を入れる
肉(にく)と野菜(やさい)をお鍋(なべ)でいためたら、たっぷり水(みず)を入れたよ。
グツグツ煮(に)こんでルーを入(い)れたら、カレーの完成(かんせい)♪

あとかたづけも

調理器具を洗う
お鍋(なべ)やまな板(いた)など、使(つか)い終(お)わった道具(どうぐ)を洗(あら)っているね。
食器を洗う
もちろん、食(た)べおわった食器(しょっき)も洗(あら)うよ。
ふきんを洗う
最後(さいご)はテーブルをふいたふきんを洗(あら)ってきれいにして、作業完了(さぎょうかんりょう)!
料理(りょうり)をする時(とき)は、水(みず)を使(つか)う作業(さぎょう)が多(おお)いことがわかったね。
ほかの料理(りょうり)を作(つく)っている時(とき)も観察(かんさつ)して、くらべてみよう!
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