防災関連のメディアやSNSでも目にすることが多くなった「ローリングストック」。
「いつも」の生活でも使うものを多めに買っておき、使った分を補充して常に一定の量を「もしも」に備える新しい備蓄スタイルです。
とはいえ、いざ実践しようとすると…
なんて疑問や悩みも出てきますよね。
この記事では、ローリングストックの基本やどこで買うか、ストックを使ったレシピ、スタッフが実践している続けるための工夫まで時系列に沿ってまとめています。
ローリングストックに興味があるけれど、何から始めたらいいのかわからない、とりあえず一通りのことを知りたいという方は、「あとで読む」を使いながら順に読み進めてくださいね。
この記事の目次
まずはローリングストックの基本をおさらい
「ローリングストック」という言葉はだいぶ浸透してきたように感じますが、
と、わかるようでわからないこともあるでしょう。
いまさら聞けないけれど、ローリングストックの基本的なことを知りたい！という方には、まずこちらの記事を読んでみてください。
check!
ローリングストックの基本は、「ローリングストックって何？賢く活用して非常食の賞味期限切れを防ごう」で詳しく読めます！
非常食はスーパーで買うのが新常識！？
ローリングストックにおすすめなのは、
- 食べなれているもの
- 賞味期限が長めのもの
つまり、普段は食べない災害用の非常食を大量にストックしなくてもいいのです。乾パンやアルファ米などの非常食は、
- 持ち出し用のリュックに入る量
- 在宅避難中に火が使えない間をしのげる量
を備えておきましょう。
ローリングストック向きの備蓄食料はスーパーで十分揃います。
味噌汁ひとつをとってみても、生みそタイプからフリーズドライ、顆粒までさまざまな種類が並んでいるので、家族の好みに合わせて選べますね。
check!
おすすめの食品は、「スーパーで揃える非常食紹介！簡単便利にローリングストックしよう」に載っています！新たな発見があり、スーパーに行くのが楽しくなりますよ。
ローリングストック実践レポ ～我が家の場合～
と疑問に思ったいつもしもスタッフ。必要以上に買うと収納や管理が面倒になるので、もともとストックは苦手でした。
そんな折、初めてインフルエンザに罹って数日間ダウンしてしまい、防災目的だけでなく「いつも」の生活でもストックの必要性を痛感することに。
check!
ローリングストックに目覚めたスタッフのリアルなレポートは、「やっぱり向いてない！？ 我が家のローリングストック実践例」でチェック！備蓄の before→afterは必見です。
ママたちが本音でローリングストック座談会
「いつもしも」のおかげで防災意識が高まってきたスタッフたち。とはいえ、皆が皆、完璧に備えているわけではありません。
ただでさえ、子育てや家事や仕事に追われて忙しい毎日。ローリングストックしているつもりでも、
ということも、もちろんあります。
便利なはずのローリングストックが、ママの新たな負担になってしまうのは避けたい…というわけで、「実際のところ、どうしてる？」と自然な流れで座談会になりました。
check!
そんなママたちの本音やローリングストックの応用術とも言える工夫は、「ローリングストック、実際やると難しい！ズボラ向け非常食管理術」で赤裸々に語っています！ ズボラさんにこそ、楽しく読んでいただきたい記事です。
ストック野菜で何が作れる？おすすめ防災レシピ♪
ローリングストックするものの中には、普段からよく使う食材も多いはず。備蓄をローリング（循環）させるためには、防災用だからと切り離してしまわずに、いつもの生活でも活用しましょう。
実は、防災用のレシピは、火を使いたくないときや洗い物を減らしたいときにもぴったりの時短料理でもあるのです。
check!
料理上手ないつもしもスタッフが考えた災害時の時短レシピは、「ローリングストック野菜を使ったお手軽レシピ5選♪実際に作ってみた感想は」で紹介しています！ 一般的な非常食だけでは野菜が不足しがちなので、野菜中心のレシピはぜひ覚えておいてくださいね。
無理なく続ける！備蓄食料を収納するコツ
ローリングストックを始めて数ヶ月。確かにコロナ禍の自粛生活でも何かと活躍しているし、もしもにも備えているという心の余裕も生まれ、やってみて良かった！と思うスタッフでした。
が、気づけばストックの棚がカオス状態に…。
家族4人分の備えともなると、ローリングストックとはいえ、結構な量になってしまいます。こうなると、なかには賞味期限が切れてしまったものも。
ローリングストックを続けるためには、収納や管理方法も大事！というわけで、再び重い腰を上げて収納改善に取り組みました。
check!
ローリングストックの具体的な収納・管理術は「ローリングストックは続かない！？我が家の収納・管理実践例」でレポしています。ママの負担にならない、なるべく楽な方法を紹介していますので、ズボラさんにこそおすすめです。
日用品もローリングストックで備えよう
ローリングストックしておきたいものは、備蓄食料に限りません。
トイレットペーパーや生理用品、ウエットティッシュや乾電池などの日用品・衛生用品は、ライフラインがストップしがちな被災生活で日常以上に大きな役割を果たすこともあります。
一方で、大きな災害が起こると物流も滞りがちです。ようやく買えるとしても、お店の前には長蛇の列…となるかもしれません。
point
災害や物流の問題でなくても、2020年のコロナ禍ではマスクやトイレットペーパーの買い占めも話題になりました。
食品と違って賞味期限はありませんが、日用品も「最初だけ多めに買っておき、あとは使った分だけ買い足していく」ローリングストックをおすすめします。
check!
備えておきたい日用品については、「日用品もローリングストック！防災グッズだけじゃない日常の備えリスト」で解説しています。備えっぱなしにできるものや、防災用に長期保存できる製品についても触れていますので、ぜひ参考にしてください。
まとめ＊「いつも」のローリングストックが「もしも」の備えに
防災備蓄の新しい形として定着してきたローリングストック。
「いつも」の暮らしの延長で「もしも」に備える、まさに「いつもしも」な備蓄スタイルです。
「まず防災リュックを用意して、長期保存の非常食を揃えて…」と身構える必要はありません。
いつものスーパーで買い物するついでに、少し多めに買ってみるだけでOK！
さっそく今日から、ローリングストックを始めてみませんか？
