食べながら防災！普段のお買い物から非常食を意識しておこう

先日の記事で非常食になるおすすめ野菜を紹介しました。（読んで頂けましたか？） 今回はその応用編！備蓄野菜を使って非常時でも作れるもしも料理を5品実際に作ってみました。 もちろん、いつも料理としてもおす ...

地震や台風、新型コロナウィルスなどの感染症…近年は思いがけない非常事態に見舞われる機会が増えてきました。 そんな時はどうしても冷静な判断ができず、買いだめする人が増えてしまいます。 そうならない為にも ...

「いつ起こるかわからない災害に備えて、普段からローリングストックしよう！」 防災関係でよく見かけるフレーズです。 「いつもしも」でも、ローリングストックの必要性を記事にしてきました。 でも、我が家がロ ...

災害時の食事というと、アルファ米やカップ麺など、手軽に食べられる主食を真っ先に想像するでしょう。 実際、2019年に起こった台風19号の際には、レトルトカレーやカップ麺、パンなどはスーパーから消え、野 ...

非常食になるアルファ米やフリーズドライ米、ストックしていますか？ 水を注ぐだけでご飯が食べられる手軽さと、長期保存が可能な点が特に魅力的で、非常用備蓄の”とりあえず買い”ランキングでは必ず上位に入るで ...

家族の健康を守るママは、被災時にも家族に元気になってもらうために、できるだけ備えをしておきたいと思われるでしょう。 非常食には命を繋ぐだけでなく、「心」を癒す効果も期待されています。 家族の心を豊かに ...

「非常食」というと防災グッズ専門店で購入するものというイメージがありますが、日頃から食べている食材を非常食にすることも可能です。 いつものおかずやご飯を冷凍保存することで、簡単に被災時の食料を確保する ...

非常時に食べたいものや、あって良かったと思うものは、普段食べなれているものやおやつなど「ほっとする味」だと言われています。 いつも食べているものの中から賞味期限が長い食品を多めに買っておけば、普段の買 ...

お弁当作りや日々の食事の支度に欠かせない冷凍（フリージング）という保存方法。 市販の冷凍食品だけでなく、下ごしらえした野菜や調理済みのおかずを冷凍保存して、食事作りに役立てているという家庭も多いのでは ...

突然ですが、スライス餅ってご存知ですか？ 早く柔らかくなるよう、切り餅を薄くスライスした商品です。 寒い季節になると、スーパーの鍋コーナーで目にする事も多いのではないでしょうか？ しゃぶしゃぶ餅や薄切 ...